Le dimostrazioni di cucina sono un'alternativa divertente e spensierata alla cucina! Lo chef vi accompagnerà per presentarvi tutti i suoi produttori preferiti al mercato Centr'halles. Passeggia tra le bancarelle di casari, pescivendoli, macellai, panettieri, produttori di frutta e verdura e acquisterà i prodotti necessari per realizzare le ricette. Potresti essere tentato di fare qualche acquisto personale...

Successivamente, torna al laboratorio, bevi qualcosa, indossa il grembiule e il cappello da chef in omaggio e inizia a cucinare! Preparerai un aperitivo provenzale, un piatto principale e un dessert.

La degustazione delle ricette preparate con lo chef avviene al tavolo e in armonia con i piatti e i vini, con spiegazioni sull'abbinamento dei vini. Puoi fare un debriefing con lui su ciò che è stato visto e preparato durante il pranzo e fargli qualsiasi domanda tu possa avere. Porterai a casa con te un ricettario!