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Cours sur l'huile d'olive extra vierge et les olives de table avec un dégustateur professionnel à Rome
Activités
Rome, Italie
Annulation gratuite
Langue:
Anglais
,
Italien
Bon mobile accepté
Duration: 2 Hours
Faites cela, parce que
Entraînez vos sens lors d'une dégustation guidée de 5 huiles EVO différentes
Rejoignez une masterclass théorique et pratique avec un dégustateur professionnel
Approfondissez vos connaissances sur « l'or vert » et les olives de table
Savourez 2 types d'olives de table différentes accompagnées de petites dégustations
Recevez en cadeau une petite bouteille d'huile d'olive extra vierge 100 % italienne
À quoi s'attendre
Participez à cette masterclass dans la première école italienne d'huile d'olive vierge extra, située au cœur de Rome. Profitez de cette occasion pour découvrir l'univers de l'HOVE, ingrédient essentiel du régime méditerranéen, et de son fruit d'origine, l'olive. Ce voyage sensoriel guidé, unique à Rome et en Italie, offre un aperçu des principales expressions de l'immense patrimoine oléicole italien. L'Italie se classe au premier rang mondial pour la biodiversité oléicole, avec plus de 500 cultivars (variétés cultivées) d'oliviers. Le cours de dégustation se divise en deux parties : théorie et pratique analytique. Une dégustation guidée de trois échantillons d'huile d'olive vierge extra et de deux variétés d'olives de table différentes sera organisée, afin de clarifier les différences entre les huiles d'olive vierge extra de qualité et les olives. À la fin de l'expérience, vous acquerrez les compétences nécessaires pour reconnaître l'huile EVO et les olives de table de qualité pour votre maison ou votre entreprise. Contenu du cours de dégustation : L'origine de l'huile d'olive Classification des huiles d'olive Comment l'huile de qualité est-elle produite et pourquoi elle est importante pour la santé Comment reconnaître une huile de qualité grâce à l'analyse organoleptique Méthodologie de dégustation Tests de dégustation pratiques guidés pour reconnaître les mérites et les défauts de l'huile d'olive extra vierge et des olives de table
Ce qui est inclus
Moniteur certifié
Eau en bouteille
Dégustation de spécialités locales
Atelier
Ce qu'il faut retenir
Ne convient pas pour :
Enfants de moins de 16 ans
Sachez à l'avance :
Un minimum de 2 participants est requis pour réaliser la masterclass
Lorsque vous confirmez votre réservation, veuillez indiquer au prestataire local si vous avez besoin d'une option sans gluten
Veuillez arriver 5 minutes avant l'heure de début
Fournisseur
Fondazione Evoo School
Frais de réservation
Bonne nouvelle ! Aucun frais supplémentaire n'est appliqué à cette réservation.
Frais d'annulation
Recevez un remboursement de 100 % si vous annulez jusqu'à 1 jour avant le début de l'expérience
Where
Via Nazionale, 89A, 00184 Rome, Ville métropolitaine de Rome Capitale, Italie
Meeting point:
L'école est située Via Nazionale, à quelques minutes du centre historique. Les bus 64 et 70 s'arrêtent à proximité.
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