Assistez à un cours de cuisine privé le matin ou l'après-midi, découvrez les secrets des recettes de Palermitano et amusez-vous en apprenant à reproduire les spécialités italiennes à la maison. Entrez en contact avec la population locale, rencontrez Césarina chez elle et découvrez tous ses secrets pour préparer des spécialités locales telles que:

• Arancine (boulettes de riz sicilien)
• Busiate au pesto Trapanese
• Cassatelle alla Trapanese (croissants frits à la Trapani)
• Panelle (pois chiches frits "polenta")
• Pâtes aux sardines
• Caponata (ragoût d'aubergines siciliennes)
• Cannoli sicilien
• Pâtes alla Norma (pâtes avec des tomates et des aubergines)
• Pane cunzato (pain fait maison avec des tomates, du fromage et des anchois)
• Biscuits aux amandes
• Granité sicilien à la crème fouettée et brioche

Enfin, dégustez le fruit de votre labeur et goûtez aux saveurs authentiques de la cuisine palermitane associées à une sélection de vins rouges et blancs des caves siciliennes: les Césarine ne proposent que des vins du territoire.