Visita à Masseria Cappella com Oficina de Mussarela e Panificação

Você pode escolher entre as seguintes opções disponíveis na caixa de pedidos: o tour Masseria Italian com 2 workshops (Opção 1), o tour Masseria English com 2 workshops (Opção 2), o tour Masseria Italian com degustação para saborear um rico prato de queijos frescos e envelhecidos, carnes curadas selecionadas, friselle com picles do jardim, pão tradicional e taralli - harmonizados com uma taça de vinho da casa de sua escolha (tinto, branco ou rosé), água e refrigerantes (Opção 3), o tour Masseria English com degustações (Opção 4). Entre no coração de Masseria di Martina Franca para descobrir a essência desta propriedade histórica com seu guia enquanto explora uma igreja antiga, um farol de herança cultural e significado espiritual que resistiu ao teste do tempo. Mergulhe nos ritmos da vida rural enquanto conhece as vacas e acompanha todo o ciclo de produção de leite, desde a criação dos animais até a arte da ordenha. Explore o jardim exuberante e descubra os segredos das práticas agrícolas sustentáveis, bem como a vibrante variedade de culturas locais que sustentam esta propriedade. Testemunhe o fascinante processo de transformar leite fresco em queijos artesanais, como mussarela e burrata. Participe de um workshop liderado por especialistas que revela técnicas consagradas de fabricação de queijo, oferecendo uma oportunidade única de participar desse ofício milenar e criar queijos deliciosos. Na padaria, aprenda as técnicas antigas de fazer massas frescas , seguindo receitas passadas de geração em geração.