Visita a Masseria Cappella con taller de elaboración de mozzarella y pan.

Puede elegir entre las siguientes opciones disponibles en el cuadro de pedido: el tour italiano de Masseria con 2 talleres (Opción 1), el tour inglés de Masseria con 2 talleres (Opción 2), el tour italiano de Masseria con degustación para saborear una rica tabla de quesos frescos y curados, embutidos seleccionados, friselle con encurtidos de la huerta, pan tradicional y taralli, combinados con una copa de vino de la casa de su elección (tinto, blanco o rosado), agua y refrescos (Opción 3), el tour inglés de Masseria con degustaciones (Opción 4). Adéntrese en el corazón de la Masseria di Martina Franca para descubrir la esencia de esta histórica finca con su guía mientras explora una antigua iglesia, un referente de patrimonio cultural y significado espiritual que ha perdurado a lo largo del tiempo. Sumérjase en los ritmos de la vida rural mientras conoce a las vacas y sigue todo el ciclo de producción de leche, desde la crianza de los animales hasta el arte del ordeño. Explore el exuberante jardín y descubra los secretos de las prácticas agrícolas sostenibles, así como la vibrante variedad de cultivos locales que sustentan esta finca. Sea testigo del fascinante proceso de transformación de la leche fresca en quesos artesanales como la mozzarella y la burrata. Participe en un taller guiado por expertos que le revelará las técnicas ancestrales de elaboración del queso, ofreciendo una oportunidad única para participar en este oficio ancestral y crear deliciosos quesos. En la panadería, aprenda las técnicas antiguas para hacer pasta fresca , siguiendo recetas transmitidas de generación en generación.