Wizyta w Masseria Cappella z warsztatami mozzarelli i wypieku chleba

Możesz wybrać jedną z następujących opcji dostępnych w polu zamówienia: wycieczka Masseria Italian z 2 warsztatami (opcja 1), wycieczka Masseria English z 2 warsztatami (opcja 2), wycieczka Masseria Italian z degustacją, podczas której możesz delektować się bogatym wyborem świeżych i dojrzałych serów, wybranych wędlin, friselle z piklami z ogrodu, tradycyjnym chlebem i taralli – w połączeniu z kieliszkiem wina domowego do wyboru (czerwonego, białego lub różowego), wodą i napojami bezalkoholowymi (opcja 3), wycieczka Masseria English z degustacją (opcja 4). Wejdź do serca Masseria di Martina Franca, aby odkryć istotę tej historycznej posiadłości z przewodnikiem, zwiedzając starożytny kościół, latarnię dziedzictwa kulturowego i duchowego znaczenia, która przetrwała próbę czasu. Zanurz się w rytmach wiejskiego życia, spotykając krowy i śledząc cały cykl produkcji mleka, od karmienia zwierząt po sztukę dojenia. Odkryj bujny ogród i odkryj sekrety zrównoważonych praktyk rolniczych, a także żywą gamę lokalnych upraw, które podtrzymują tę posiadłość. Bądź świadkiem fascynującego procesu przekształcania świeżego mleka w rzemieślnicze sery, takie jak mozzarella i burrata. Weź udział w warsztatach prowadzonych przez ekspertów, które ujawniają tradycyjne techniki produkcji sera, oferując wyjątkową okazję do uczestnictwa w tym wiekowym rzemiośle i tworzenia pysznych serów. W piekarni nauczysz się starożytnych technik przygotowywania świeżego makaronu , korzystając z przepisów przekazywanych z pokolenia na pokolenie.