Un assaggio dello Yucatan a Chicago

Scopri le delizie culinarie dello Yucatan, uno stato ricco e diversificato in Messico, in questa fantastica cena nel West Side di Chicago, preparata da uno chef messicano formato da Michelin.

• Cena di 4 portate ispirata ai sapori dello Yucatan, in Messico
• Aperitivo, cocktail e digestivo sono inclusi, gli ospiti possono anche BYOB
• Pranzo in comune da 2 a 8 persone
• Carla è una chef messicana di formazione Michelin
  
  
  A proposito della tua ospite, Carla: “Sono una chef con formazione Michelin che ha lavorato in ristoranti come Carles Abellan in Spagna. Mio marito è un ballerino professionista di flamenco che ha fondato il gruppo "12 Tiempos Flamenco Company". Diamo il benvenuto a ospiti da tutto il mondo nella nostra casa di Chicago per un'esperienza unica e memorabile, ricca di sapori”.
  
  
  
  Eatwith è la più grande comunità del mondo per esperienze culinarie con la gente del posto. Assapora il cibo locale e goditi cene, corsi di cucina e altro in splendide case e luoghi esclusivi.
  
  
  COCKTAIL XTABENTÚN
  
  FRESCO INIZIO
  Xtabentún è un licor maya derivato dal miele.
  stiamo preparando un dolce cocktail Xtabentún alla vaniglia.
  
  
  AGUA FRESCA
  Acqua infusa di ibisco con cannella e zenzero.
  Fresco e sano
  
  
  
  APERITIVO
  
  ANTIPASTO TROPICALE
  Tostada significa tortilla croccante, con tonno fresco a strati, avocado, maionese al chipotle e salsa piccante fatta in casa
  
  
  
  LA MINESTRA
  
  LA MINESTRA
  Lima non è lime, non è limone e nemmeno k-lime è una specie di limone ma più dolce, questa zuppa è fatta con brodo di pollo, cipolle, aglio, peperoni e amore.
  
  
  
  PIATTO PRINCIPALE
  
  POLLO PIBIL
  Infuso di pollo arrosto lento per 24 ore Pibil.
  Questa è una pasta fatta da axiote, è rossa, e poco dolce e agrumata, con spezie suutil, cipolle all'aceto
  
  RISO VERDE
  riso condito con pepe jalapeño e foglie di coriandolo.
  
  
  
  DOLCE
  
  Marchesi
  Marquesitas è il popolare street food notturno, è una crepe croccante con ripieno di nutella e formaggio svizzero, suona strano ma è assolutamente il paradiso. finale dolce e perfetto
  
  CAFFÈ O TÈ