Um gostinho de Yucatan em Chicago

Descubra as delícias culinárias de Yucatan, um estado rico e diversificado no México, neste incrível jantar no Chicago West Side preparado por um chef mexicano treinado pela Michelin.

• Jantar de 4 pratos inspirado nos sabores de Yucatan, México
• Aperitivo, coquetéis e digestivo estão incluídos, os hóspedes também podem BYOB
• Jantar comum para 2 a 8 pessoas
• Carla é uma chef do México com formação Michelin
  
  
  Sobre sua anfitriã, Carla: “Sou uma chef com formação Michelin que trabalhou em restaurantes como Carles Abellan na Espanha. Meu marido é um dançarino de flamenco profissional que fundou o grupo '12 Tiempos Flamenco Company'. Recebemos hóspedes de todo o mundo em nossa casa em Chicago para uma experiência única e memorável, cheia de sabores ricos.”
  
  
  
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  COQUETEL XTABENTÚN
  
  COMEÇO FRESCO
  Xtabentún é um licor maia proveniente do mel.
  estamos fazendo um coquetel doce de baunilha Xtabentún.
  
  
  ÁGUA FRESCA
  Água com infusão de hibisco com canela e gengibre.
  Fresco e Saudável
  
  
  
  ENTRADAS
  
  ARRANQUE TROPICAL
  Tostada significa tortilha crocante, com atum fresco em camadas, abacate, maionese de chipotle e molho picante caseiro
  
  
  
  SOPA
  
  SOPA
  Lima não é lima, não é limão ou mesmo k-lima é uma espécie de limão mas mais doce, esta sopa é feita com caldo de galinha, cebola, alho, pimentos e amor.
  
  
  
  PRATO PRINCIPAL
  
  FRANGO PIBIL
  Infusão lenta de frango assado por 24 horas Pibil.
  Esta é uma pasta feita de axiote, é vermelha, e um pouco doce e cítrica, com especiarias sutis, cebolas de vinagre
  
  ARROZ VERDE
  arroz temperado com pimenta jalapeño e folhas de coentro.
  
  
  
  SOBREMESA
  
  MARQUESITAS
  Marquesitas é a comida de rua da noite popular, é um crepe crocante com recheio de nutella e queijo suíço, parece estranho mas é absolutamente o paraíso. final doce e perfeito
  
  CAFÉ OU CHÁ