Una muestra de Yucatán en Chicago

Descubra las delicias culinarias de Yucatán, un estado rico y diverso de México, en esta increíble cena en el West Side de Chicago preparada por un chef mexicano capacitado en Michelin.

• Cena de 4 tiempos inspirada en los sabores de Yucatán, México
• Se incluyen aperitivos, cócteles y digestivos, los huéspedes también pueden BYOB
• Comedor común para 2 a 8 personas
• Carla es una chef entrenada en Michelin de México.
  
  
  Acerca de su anfitriona, Carla: “Soy una chef entrenada en Michelin que ha trabajado en restaurantes como Carles Abellan en España. Mi marido es un bailaor flamenco profesional que fundó el grupo '12 Tiempos Flamenco Company'. Damos la bienvenida a huéspedes de todo el mundo a nuestra casa de Chicago para una experiencia única y memorable llena de ricos sabores”.
  
  
  
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  CÓCTEL XTABENTÚN
  
  NUEVO COMIENZO
  Xtabentún es un licor maya proveniente de la miel.
  estamos haciendo un coctel dulce de vainilla Xtabentún.
  
  
  AGUA FRESCA
  Agua infusionada de hibisco con canela y jengibre.
  Fresco y Saludable
  
  
  
  APERITIVO
  
  ENTRANTE TROPICAL
  Tostada significa, tortilla crocante, con atún fresco en capas, aguacate, mayonesa de chipotle y salsa picante casera
  
  
  
  SOPA
  
  SOPA
  Lima no es lima, no es limón o incluso k-lima es una especie de limón pero más dulce, esta sopa se hace con caldo de pollo, cebolla, ajo, pimientos y amor.
  
  
  
  PLATO PRINCIPAL
  
  POLLO PIBIL
  Infusión de pollo asado lento durante 24 horas Pibil.
  Esta es una pasta hecha a base de axiote, es roja, y poco dulce y cítrica, con sutiles especias, cebollas en vinagre
  
  ARROZ VERDE
  arroz sazonado con chile jalapeño y hojas de cilantro.
  
  
  
  POSTRE
  
  MARQUESITAS
  Marquesitas es la popular comida callejera nocturna, es una crepa crujiente con relleno de nutella y queso suizo, suena raro pero es absolutamente el paraíso. final dulce y perfecto
  
  CAFÉ O TÉ