Dégustation d'huile d'olive dans un moulin familial à Ostuni

Plongez dans les saveurs et les traditions des Pouilles avec une visite guidée et une dégustation d'huile d'olive près d'Ostuni, dans le cadre paisible d'une Masseria traditionnelle. Commencez votre visite par un moulin à huile d'olive ultramoderne alliant technologie de pointe et techniques ancestrales des Pouilles. Découvrez comment est produite une huile d'olive vierge extra de haute qualité, de la récolte manuelle à l'extraction à froid. Explorez le processus complet de fabrication de ce produit local emblématique. Retracez l'histoire de l'huile, des oliveraies à la bouteille, et découvrez le savoir-faire et le soin qui caractérisent l'huile d'olive des Pouilles. Vous aiguiserez vos sens grâce à une dégustation guidée animée par un expert local. Apprenez à reconnaître les différentes notes et saveurs, des notes herbacées et fruitées aux notes prononcées et poivrées, et approfondissez votre appréciation de ce produit régional incontournable. Promenez-vous dans les paysages environnants, jalonnés d'oliviers centenaires, de murs en pierres sèches et d'abris traditionnels en pierre. C'est un aperçu paisible de la vie quotidienne dans la campagne du sud de l'Italie. Entrez dans un petit musée rural présentant des outils agricoles traditionnels, des photographies et des objets. Cette visite enrichit votre expérience culturelle. Terminez votre visite par la visite d'un moulin à huile hypogé historique, creusé dans la roche. Cet espace évocateur offre un lien fort avec le patrimoine agricole de la région et constitue une conclusion idéale à votre voyage autour de l'huile d'olive.