Cata de aceite de oliva en un molino familiar de Ostuni

Sumérjase en los sabores y tradiciones de Puglia con una visita guiada y degustación de aceite de oliva cerca de Ostuni, en el entorno tranquilo de una Masseria tradicional. Comience su visita en una almazara de vanguardia que combina tecnología avanzada con técnicas centenarias de Apulia. Descubra cómo se produce un aceite de oliva virgen extra de alta calidad, desde la recolección manual de las aceitunas hasta la extracción en frío. Explore todo el proceso de este icónico producto local. Descubra la historia del aceite, desde los olivares hasta la botella, y descubra la artesanía y el cuidado que definen al aceite de oliva de Apulia. Deleitarás tus sentidos con una cata guiada dirigida por un experto local. Descubre cómo reconocer diferentes notas y sabores, desde herbáceos y afrutados hasta intensos y picantes, y profundiza en este clásico de la región. Disfruta de un paseo panorámico por el paisaje circundante, salpicado de olivos centenarios, muros de piedra seca y refugios tradicionales de piedra. Es una mirada serena a la vida cotidiana en la campiña del sur de Italia. Adéntrese en un pequeño museo rural que exhibe herramientas agrícolas tradicionales, fotografías y objetos. Esta visita añade un toque cultural adicional a su experiencia. Concluya su recorrido con una visita a un histórico molino de aceitunas hipogeo, excavado en la roca. Este evocador espacio ofrece una poderosa conexión con el patrimonio agrícola de la región y un broche de oro perfecto para su viaje por el aceite de oliva.