Visite un olivar local en la campiña de Istria, donde podrá ver cómo se elabora este producto desde la granja hasta la mesa. La finca fue construida en 1899 y está ubicada sobre una pequeña colina. Una vez que llegues al olivar, conocerás todo sobre las aceitunas y caminarás entre varios tipos de olivos cuidadosamente cuidados.

Serás recibido por la familia del propietario, quien te guiará en la sala de degustación de aceite de oliva, donde aprenderás sobre la historia del cultivo del olivo y los pasos de la producción actual de aceite de oliva premium. Escuchará sobre el proceso de recolección, cómo se extrae el aceite de oliva y cómo se debe almacenar adecuadamente.

Junto con la degustación de aceite de oliva, se le ofrecerá una tabla típica de Istria con productos locales como quesos, ricotta de la abuela, mermelada, pan, jamón serrano y dos vinagres caseros, acompañado de una copa o dos de vinos locales de Istria, digestivo de aceitunas y Jugo casero de flor de saúco.

Esta experiencia es perfecta para toda la familia, mientras aprenderás a saborear y distinguir el aceite de oliva premium del promedio, los niños podrán disfrutar de una cancha de fútbol privada, la compañía de un amigable perro y un amplio jardín rodeado de olivares. , viñedos y huertos frutales.