Kochkurs für Pastaliebhaber: Ravioli, Tagliatelle und Tiramisu

Machen Sie in einer kleinen Gruppe Ravioli und Tiramisù von Grund auf! Treffen Sie Ihren Guide im Herzen von Florenz: Wenn Sie die Tour um 9 Uhr (außer sonntags) wählen, beginnen Sie mit einem Besuch des authentischen Sant'Ambrogio-Marktes. Entdecken Sie mit Ihrem Koch Stände voller frischer Zutaten, Gemüse, Käse und Fleisch aus der Region, genau wie die Einheimischen. Dann geht es zurück in die Küche: Schürzen an, Hände in den Teig! Beginnen Sie mit der Zubereitung traditioneller Saucen wie Ragù und Tomatensauce und wagen Sie sich anschließend an die Herstellung frischer Pasta. Der Koch führt Sie Schritt für Schritt durch das Mischen, Kneten und Ruhen des Teigs. Während es fest wird: Weiter geht's mit dem Dessert! Lernen Sie, wie man cremiges, traumhaftes Tiramisù zubereitet: eine der berühmtesten Köstlichkeiten Italiens. Nach der Zubereitung genießen Sie eine kurze Pause mit toskanischen Vorspeisen und einem Glas Wein, während Sie Geschichten über die italienische Esskultur hören. Zeit, Ihre Pasta zu formen: Meistern Sie unter fachkundiger Anleitung Tagliatelle und Ravioli – vom Schneiden der Bänder bis zur Füllung mit Ricotta. Anschließend kochen, würzen und servieren Sie Ihre köstlichen Kreationen. Und zum Schluss: Setzen Sie sich, entspannen Sie sich und genießen Sie das Essen, das Sie mit Stolz zubereitet haben, zusammen mit Hauswein und in netter Gesellschaft. Und vergessen Sie nicht, Scarpetta zuzubereiten: Tupfen Sie den letzten Tropfen Soße mit Brot auf. Guten Appetit!