Brotwerkstatt und Besuch des Brotmuseums in Orgosolo

Das im Zentrum gelegene, von den charakteristischen Wandmalereien eingerahmte Museum, das die Straßen mit Fresken schmückt, kann auf etwa zwei Jahrhunderte zurückblicken (die letzten Aufzeichnungen stammen aus dem Jahr 1848). Es ist in seiner Schönheit und der typischen Bauweise der damaligen Zeit erhalten geblieben. Das Museum beherbergt die alten Utensilien, die bei der Herstellung des typischen Brots von Orgosolo verwendet wurden: „Su Pane Tostu“ (Carasau-Brot) und „s'ispianada“ (die Esplanade). Sie werden sich an einer pädagogischen Aktivität versuchen, bei der Sie buchstäblich Ihre „Hände in den Teig“ stecken müssen, um Techniken und Geheimnisse der Brotherstellung in allen Phasen zu erlernen. Das Museum ist auch mit einem Kurzfilm mit drei älteren Frauen aus Orgolese geschmückt. Abschließend werden Sie, um die wichtigste Gabe der Orgolesi zu bestätigen, nämlich die Gastfreundschaft pro s'istranzu (Gast-Ausländer), eine köstliche Verkostung des typischen Brots genießen, begleitet von einem ausgezeichneten Käse, der von den örtlichen Hirten hergestellt wird, und einem Glas lokalen „Cannonau“-Weins.