Participe de uma aula de culinária particular pela manhã ou à tarde, aprenda os segredos das receitas de Bari e da Apúlia e divirta-se aprendendo a reproduzir as especialidades italianas em casa. Conecte-se com a população local, conheça a Cesarina em sua casa e aprenda todos os seus segredos para preparar especialidades locais, como:

• Pimentos assados
• Beringelas recheadas
• Anchovas gratinado
• Sopa de fava com chicória
• Macarrão Orecchiette com molho de tomate e queijo ricota
• Ciceri e Tria (Tagliatelle com grão de bico)
• Taiedda (cozimento de batata, legumes e mexilhão)
• Massa Orecchiette com nabos
• Bombette de carne de porco (fatias finas de carne de porco recheadas com queijo e outras guloseimas)
• Flores de courgette recheadas
• Sopa de mexilhão ao estilo Taranto
• Sopa de peixe estilo Gallipoli

Finalmente, prove os frutos do seu trabalho e experimente os sabores autênticos da cozinha Bari combinados com uma seleção de vinhos tintos e brancos.