Копи (местный термин для кофе) и Лоти (местный термин для хлеба) являются обязательными для традиционного сингапурского завтрака, и мы возвращаем вас к их корням, предоставляя эксклюзивный доступ к последнему из этих семейных предприятий в Сингапуре. Посетите одну из немногих оставшихся местных кофеварок в неприметном районе, который даже местные жители считают само собой разумеющимся. Здесь вы узнаете о методах обжарки, которые уникальны для этой части мира, узнаете некоторые секреты кофе и попробуете свежесваренный кофе, познакомившись с героями, которые стоят за этой фабрикой.

Так же популярно посетить местную хлебозаводскую фабрику, где осталось всего пять. Здесь мы дадим вам закулисную экскурсию, чтобы объяснить этот старый, но вкусный хлеб и почему он отличается от хлеба массового производства с полок. Если вы любите старые ретро-вещи, которые быстро выходят из моды, вам понравится видеть старое оборудование и деревянные доски, все еще используемые на старых фабриках, подобных этим.