Мастер погребов, Клотильда практикует выражение терруаров через вина, которые она разрабатывает с 1989 года. Виноградник Temps Perdus был создан в 1992 году, когда Клотильда посадила свое первое шардоне. С тех пор она со страстью выращивает и ухаживает за своими виноградными лозами.Сегодня домен насчитывает 30 гектаров небольших участков виноградников различных сортов и возрастов, разбросанных по деревням Сен-Бри, Шабли и Иранси.Эта типично бургундская мозаика позволяет Клотильде полностью посвятить себя разработке исключительных сортов винограда.

Насладитесь приятным моментом, чтобы открыть для себя широкий выбор вин шабли и Осерруа. Под руководством ваших опытных хозяев продегустируйте вина апелласьонов Шабли, Сен-Брис, Иранси, Бургонь и Креман.