A chef Yvonne irá recebê-lo e fornecer-lhe um avental, mostrar-lhe todos os ingredientes que estão na mesa e também algumas fotos demonstrativas. Quando estiver pronto ela vai te ensinar como fazer o tradicional molho pesto, com o uso do almofariz e do pilão, e finalmente chega a sua hora!

Você começa a colocar os ingredientes aos poucos no pilão e a manuseá-los, enquanto o chef conta a história e a origem de um dos molhos mais famosos do mundo. Assim que as mudas de manjericão estiverem nuas, o pesto estará pronto! Agora você pode saborear o seu próprio trabalho com a focaccia feita à mão pelo chef, acompanhada de uma taça de vinho Cinque Terre. Aproveite o tempo para relaxar e desfrutar da magia dos sabores da Ligúria.