Traditionele Zashiki Kaiseki-maaltijd met geisha-optreden

Ervaar de rijke geschiedenis van Kagai, de traditionele geishawijk, bij BENITSUYA. Gelegen op de 6e verdieping van het Grand Hammer-gebouw, biedt dit Zashiki Kaiseki-restaurant een informele maar authentieke ontmoeting met de traditionele podiumkunsten van Japan. Hier kunt u genieten van een voortreffelijke Zashiki Kaiseki-maaltijd, zorgvuldig samengesteld door Gion Okumura, terwijl u geniet van een tatami-spel uitgevoerd door een traditionele Japanse kunstenaar - een geisha.Het restaurant biedt u de keuze uit twee verschillende eetgelegenheden:Optie 1: BENISUYA Gozen MATSU - Diverse seizoensgebonden hapjes - Diverse sashimi (geel en tonijn) - Zoete zeebrasem raap gestoomd - Gebakken makreel met aardappelen en bietensaus - A5 Wagyu-ossenhaas en rode daikonradijs geserveerd met Kujo-puree van groene uien - Kleine gedroogde sardines met Sansho peperrijst en hete thee - Blanc-schurft, champagnesorbet en parfait van citrusgelei Optie 2: BENISUYA Gozen NEMEN - Diverse seizoensgebonden hapjes - Diverse sashimi (geel en tonijn) - A5 Wagyu-ossenhaas en rode daikonradijs geserveerd met Kujo-puree van groene uien - Blanc-schurft, champagnesorbet en parfait van citrusgelei