Activiteiten
Gratis annulering
Taal:
Engels
,
Italiaans
Mobiele voucher geaccepteerd
Duration: Fixable
Doe dit omdat
Maak de traditionele Genovese Pestosaus
Leer hoe je de traditionele marmermortel gebruikt
Geniet van je handgemaakte saus met een glas wijn en wat lokale hapjes
Wat te verwachten
Sinds 1976 bereidt het Pestolaboratorium in het historische centrum van Levanto de oudste en bekendste saus ter wereld. In dit laboratorium krijgt u de kans om zelf pesto te maken, volgens de traditie. Nadat u een glas mousserende wijn met een lokale extra vierge olijfolie op een bruschetta hebt geproefd, kunt u de pestosaus proeven die volgens de moderne methode is gemaakt. U helpt ook mee met de demonstratie en uitleg over het maken van pestosaus met de vijzel. Vervolgens maakt u uw eigen pestosaus met de vijzel, met uw handen: u wast en droogt de basilicumblaadjes, stampt ze fijn samen met zout, pijnboompitten en knoflook, voegt de Parmezaanse kaas toe en tot slot de extra vierge olijfolie. U krijgt een geconcentreerde en geurige pestocrème, die u kunt gebruiken als pastasaus of op een punt bruschetta. Ter afsluiting geniet u van uw zelfgemaakte pestosaus met een glas witte wijn en enkele typische streekproducten, zoals Taggiasche olijven (kleine en zwarte olijven), Bruschetta met ansjovis en een typisch gebakje met Limoncino.
Wat is inbegrepen
Pesto kookles met vijzel
Pesto proeverij
Olijfolie proeven
Glas wijn en lokale hapjes
Gedrukt recept
Wat niet inbegrepen is
Lunch
Ophaal- en afleverservice
Wat te onthouden
De minimumleeftijd om deel te nemen aan deze activiteit is 18 jaar.
Boekingskosten
Goed nieuws! Er worden geen extra kosten in rekening gebracht voor deze reservering.
Annuleringskosten
Ontvang een volledige terugbetaling als je tot 1 dag voor de ervaring annuleert
Where
Corso Italia, 16, 19015 Levanto SP, Italië
Meeting point:
Bij La Nicchia Pestifera. Vanaf het treinstation van Levanto volgt u de borden naar het stadscentrum. U loopt over de Corso Roma. Sla linksaf de Corso Italia in en vlak voor de openbare tuinen vindt u nummer 16 aan uw linkerhand.