Ontdek de smaken van de authentieke Bolognese keuken met deze privé kookles van een halve dag. Leer van een lokale Sfoglina, namelijk een dame die pasta maakt, hoe je het deeg bewerkt en proef het heerlijke resultaat van je inspanningen tijdens de lunch.

Je bereikt het huis van Sfoglina in het historische centrum van Bologna voor een live kookshow en les, waarbij je zelfgemaakt bladerdeeg en verse gevulde pasta bereidt, waaronder tortellini en tortelloni.

Je Sfoglina onthult de kneepjes van het vak van drie authentieke Bolognese recepten die je gaat maken met het meegeleverde keukengerei en ingrediënten. Veel plezier met het testen van je kookkunsten!

Je zult eindelijk alles proeven tijdens de lunch: verruk je smaakpapillen met affettati en crescenza, zelfgemaakte pasta en dessert gecombineerd met een selectie lokale rode en witte wijnen en een uitstekende Italiaanse koffie.