Ga op reis naar de smaken en geuren van Vietnam bij Hoi An's Red Bridge Cooking School. Leer hoe u vanaf het begin authentieke Vietnamese gerechten kookt - van het kopen van de ingrediënten op de lokale markt tot het proeven van uw creaties.

Begin de dag met een drankje in een plaatselijk café en een wandeling door de kleurrijke markt van Hoi An. Geniet van de geweldige bezienswaardigheden, geluiden en geuren van deze drukke markt en koop rechtstreeks bij lokale verkopers een aantal ingrediënten die je later nodig hebt voor de kookles.

Stap vervolgens aan boord van de Red Bridge-boot voor een korte cruise langs de Hoi An-rivier naar de Red Bridge Cooking School. Na een stop in de kruiden- en moestuin van de kookschool, ben je klaar om enkele van de bekende gerechten van Vietnam te koken.

Na stapsgewijze demonstraties door de Red Bridge-koks, leer je hoe je in slechts 2 uur enkele originele recepten kunt bereiden, inclusief de basis van Vietnamees voedselsnijden (borddecoratie). Ga ten slotte zitten en geniet van de gerechten die je zelf hebt bereid!