Na het ophalen van hotels ga je naar Garfo e Bombacha Barbecue House, waarvan de rustiekheid en gelijkenis met typische CTG's (Centre of Gauchos Traditions) verwijst naar de meest authentieke Gaucho-traditie. Je wordt begroet met chimarrão (thee, erg populair in deze regio) en huisvoorgerechten. Geniet na het diner van een ongelooflijke folklore-show met een van de beste folkloristische groepen in de staat.