Rondleiding door de koffie- en broodfabriek

Kopi (een lokale term voor koffie) en Loti (een lokale term voor brood) zijn de must-haves voor een traditioneel Singapore-ontbijt, en we brengen je terug naar hun roots door exclusieve toegang te regelen tot de laatste van deze door een familie gerunde bedrijven in Singapore. Bezoek een van de weinige overgebleven lokale koffiebranders in een onopvallende buurt die zelfs de lokale bevolking als vanzelfsprekend beschouwt. Hier leer je over brandtechnieken die uniek zijn voor dit deel van de wereld, leer je enkele koffiegeheimen kennen en proef je vers gezette koffie terwijl je de helden ontmoet die achter deze fabriek staan. Net zo populair: bezoek een plaatselijke broodfabriek waar er nog maar vijf over zijn. Hier geven we je een kijkje achter de schermen om dit oude maar goede uit te leggen en waarom deze anders zijn dan het in massa geproduceerde brood uit de schappen. Als je houdt van oude retro spullen die snel uit de mode raken, zul je het geweldig vinden om de oude apparatuur en houten planken te zien die nog steeds worden gebruikt in oude fabrieken als deze.