Ga met Daniele mee naar zijn supermarkt in Bologna om te leren hoe je typische Bolognese pastagerechten zoals tortellini en 'tagliatelle all bolognese' helemaal zelf kunt bereiden. Je leert ook hoe de sauzen en bouillons worden bereid voordat je samen aan tafel gaat voor de lunch.

Met een glas wijn in de hand kookt u een waar feestmaal in het epicentrum van lekker eten ter wereld: Bologna.

**MENU** Tortellini in brodo di cappone - tortellini (gevulde pasta) met kapoenbouillon, tagliatelle al ragù - verse handgemaakte pasta met ragù bolognese vleessaus, lokale wijn.