In Spanje omvatten tapas een sociale en culturele ervaring, variërend van ingewikkelde gerechten tot eenvoudige olijven. Vanwege hun informele karakter worden ze meestal genoten terwijl ze aan bars of kleine tafels staan.

Je tapasavontuur in Madrid begint op Plaza de la Villa, waar je kennis maakt met de tapascultuur van de stad. Daarna ga je naar Mercado de San Miguel, de baanbrekende gastronomische markt van Spanje, waar je een kijkje kunt nemen in de voedselselecties en marktgewoonten. Je volgende stop is een plaatselijke taverne onder Plaza Mayor, waar je Spaanse kaas, tortilla de patata en vermout kunt proeven. In de wijk La Latina wordt de Spaanse Chorizo vergezeld van Madroño-likeur. Als u terugkeert naar het historische deel van Madrid, kunt u genieten van een bocadillo de calamares met lokaal bier op Plaza Mayor. Een informatieve gids wijst u op interessante plekken terwijl u geniet van beroemde garnalen gecombineerd met Spaanse huiswijn.

Ten slotte eindigt uw reis op Puerta del Sol met een lokaal dessert, en krijgt u hulp met routebeschrijvingen of aanvullende aanbevelingen.