Alleen lokale gidsen, die in 7-persoons 4WD-voertuigen met volledige airconditioning rijden, laten u een deel van het vasteland van Kreta verkennen dat andere voertuigen, bussen of minibussen niet kunnen bieden. Het is dus niet zomaar een proeverijstocht die je van de ene naar de andere wijnmakerij brengt, maar een avontuurlijke semi-privé ontdekkingstocht met lunch en niet alleen snacks en drankjes.

Je ziet de 3000-5000 jaar oude olijfboom en een paar minuten later ben je bij Anoskeli's olijfmolen en wijnmakerij voor je proeverijen. Proef de biologische extra vergine olijfolie op warm brood met oregano, zout en citroensap. Ga verder met een wijnmakerijervaring door 5 verschillende labels lokale wijn te proberen, vergezeld van Kretenzische snacks. Professionele sommeliers en deskundige wijn- en olijfolieproducenten zullen u informeren over de wijn en olijfolie.

Na een avontuurlijke off-road Jeepsafari-ervaring arriveer je bij Milia Mountain Retreat. Hier stopt de tijd: er is geen elektriciteit en gezellige stenen huizen brengen je dicht bij de filosofie van "back to the basics". De plaats is een authentieke 17e-eeuwse bergnederzetting die is omgetoverd tot een milieuvriendelijk toeristisch complex, een van de top 50 wereldwijde keuzes van het tijdschrift National Geographic voor ecotoerisme en agrotoerisme. U zult genieten van de Kretenzische keuken en lokale wijn, bier of zelfgemaakte frisdranken. Als u terugkeert naar Chania, krijgt u ook de kans om de Topolia-kloof te zien.