Tour del caffè tradizionale colombiano da Salento

Parti per un tour tradizionale da Salento che ti immergerà nel cuore della zona del caffè colombiano. Questo viaggio offre un'esperienza immersiva nell'affascinante mondo del caffè colombiano. La giornata inizia nell'incantevole parco principale di Salento. Da qui, vi dirigerete verso una piantagione di caffè locale per immergervi nell'autentico mondo del caffè colombiano. Il vostro mezzo di trasporto sarà un classico fuoristrada 4x4, affettuosamente chiamato "yipao" dalla gente del posto. Questo veicolo è stato un compagno fidato dei coltivatori di caffè della regione fin dal suo arrivo in Colombia nel 1946. Una volta raggiunta la piantagione, riceverete un'introduzione illuminante sulle origini del caffè. Questo vi porterà a scoprire la storia dietro ogni chicco e a comprendere come questa regione sia diventata leader mondiale nella produzione di caffè di alta qualità. Inizierete un tour completo della piantagione, scoprendo le varie fasi della produzione del caffè, dalla semina alla preparazione. Acquisirete una conoscenza diretta delle pratiche tradizionali partecipando ai processi di raccolta, spolpatura, essiccazione, trebbiatura, tostatura e macinatura. Ogni stagione offre un'esperienza unica e profonda sulla trasformazione dell'umile chicco nella deliziosa tazza di caffè universalmente apprezzata. Questo viaggio di un'ora offre un'esperienza intensa ma completa per coloro che desiderano esplorare una piantagione di caffè del Salento, vivendo in prima persona il processo di produzione e assaporando l'essenza della tradizione colombiana del caffè.