Il settimo distretto è uno dei quartieri più alla moda di Budapest, noto per i suoi eccentrici bar, i fantastici caffè, le gallerie d'arte nascoste e i negozi di design all'avanguardia.

Prima della seconda guerra mondiale, questo distretto era una delle più grandi comunità ebraiche d'Europa e rimane oggi il centro della vita ebraica in Ungheria. All'inizio del XVIII secolo il quartiere era diventato un crogiolo di religioni ed etnie. Durante la guerra gli ebrei furono radunati in queste strade, furono costruiti muri e fu creato un ghetto in cui la maggior parte degli ebrei sopravvisse alla guerra. Questo tour a piedi si concentra sulla storia e sulla cultura della zona, con particolare attenzione all'esplorazione e alla degustazione della cucina ebraico-ungherese in diversi stili. Discuteremo del passato del quartiere, incluso il suo travagliato passato più recente durante il quale molti edifici storici furono demoliti, alterando il tessuto del quartiere.

Ti verranno mostrate le quattro sinagoghe del quartiere (anche se non visiterai gli interni), che sono state a lungo i punti focali della società ebraica di Budapest. Vedrai anche il volto moderno del quartiere, tra cui murales favolosi e arte di strada, negozi di design divertenti e ottimi caffè. Sebbene oggi il quartiere possa affermare di avere alcune delle più diverse offerte culinarie a Budapest, ti concentrerai sulla dinamica cucina ebraica che si trova qui.

Fatti venire fame, poiché il tour includerà la degustazione di diverse specialità ungheresi-ebraiche che potrebbero essere (a seconda del giorno): salsicce, zuppa di polpette, pesce gefilte, uova ebraiche, colent, oca arrosto e flódni. Lascerai il tour con la pancia piena, oltre a una comprensione più profonda della storia, della cultura e della cucina ebraica ungherese. La domenica, il tour includerà anche una visita al mercato settimanale di un contadino di quartiere.