La visite commence depuis la Piazza Duomo centrale. Le parcours traverse les étals du marché aux poissons offrant aux clients l'occasion unique d'en découvrir tous les secrets. Le guide sélectionne les meilleurs échantillons de la journée à déguster (par exemple poulpes, anchois, fruits, produits de charcuterie) en racontant recettes et curiosités. La promenade se poursuit jusqu'à la Villa Bellini, où les hommes des quartiers se réunissent quotidiennement pour jouer aux cartes. A ne pas manquer, l'« arancino » à la sauce à la viande et la « cipolline » à la mozzarella et à l'échalote.

Vous apprendrez quelque chose de nouveau sur la nourriture, mais aussi sur la culture et l'histoire. La visite à pied de Catane se déroule non seulement sur la route mais aussi... sous la route. L'un des moments les plus excitants est la vue sur la rivière souterraine Amenano, qui coule le long d'un tunnel de lave. Les amateurs d'histoire apprécieront également le passage vers la Piazza Federico di Svevia, où se dresse l'imposant château d'Ursino.

Pour survivre aux étouffantes matinées d'été, on vous offrira un seltzer traditionnel de Catane (sirop rafraîchissant). La visite de Catane se termine par du « granita » et de la brioche ou « minnuzza di Sant'Agata ».