Imaginez que votre village tout entier ait été déplacé de ses terres ancestrales à cause de la construction d'un barrage. C'est l'histoire des Nubiens du sud de l'Égypte, qui ont été relogés dans les années 1960 dans la région autour de la ville d'Assouan. Lors de cette visite d'Assouan, vous aurez non seulement l'occasion de déguster de délicieux plats nubiens faits maison, mais aussi le privilège d'en apprendre davantage sur le peuple, la culture, l'histoire et les traditions d'Assouan. Vous rendrez visite à une famille nubienne dans sa maison et découvrirez l'hospitalité traditionnelle.
Votre visite d'Assouan avec cuisine maison vous emmènera faire une promenade autour de l'île Éléphantine avant de vous installer pour un repas partagé avec une famille locale. Les styles et les couleurs des maisons de cette communauté ne se trouvent nulle part ailleurs en Égypte, alors gardez votre appareil photo à portée de main ! Ensuite, après avoir marché et exploré, il est temps de manger ! Les types de plats qui vous seront proposés comptent parmi les mets préférés des Nubiens. Vous pourrez peut-être goûter des plats comme la soupe à la langue d'oiseau (ne vous inquiétez pas, il n'y a pas de langue), ou peut-être du riz, des vermicelles, du poulet cuit au four, de la perche du Nil et des légumes mélangés. Mais quel que soit le menu, sachez que les Nubiens aiment beaucoup manger, alors soyez prêt et venez affamé !