Cours de cuisine grecque traditionnelle dans une micro-ferme à Leucade

La cuisine. Le feu du four à bois s'allume, préparant le terrain pour le pétrissage de la pâte. S'ensuit une promenade dans la micro-ferme de Lefkada, où vous récolterez des légumes et des herbes aromatiques pour le déjeuner tout en découvrant les méthodes de l'agriculture biologique. Vous découvrirez les arbres, les légumes, les herbes aromatiques et les animaux de la ferme. De retour en cuisine, le four est chaud et prêt à cuire des pains. Ensuite, vous préparerez les légumes pour le briam (mélange de légumes rôtis) et les enfournerez. Pendant la cuisson du plat principal, une salade grecque et du tzatziki sont préparés avec les légumes les plus frais, du fromage de chèvre et du yaourt de brebis traditionnel des laiteries locales. Enfin, tout le monde se retrouvera dans la cuisine en plein air pour savourer le fruit de son travail. Cette expérience offre une pause rafraîchissante loin de la beauté azur de l'île et vous invite à savourer la tranquillité verdoyante de la campagne grecque, loin des plages bondées de touristes. C'est l'occasion d'échanger avec d'autres visiteurs et de créer ensemble un déjeuner nutritif et savoureux. Récoltez des légumes bio de haute qualité et apprenez à préparer des plats grecs appréciés. Réalisez votre rêve de devenir chef grec de la ferme à la table et repartez avec ces compétences et recettes.