Imagina que tu pueblo entero se ve obligado a abandonar sus tierras ancestrales porque se está construyendo una presa. Esta es la historia de los nubios del sur de Egipto, que fueron reubicados en la década de 1960 en la zona que rodea la ciudad de Asuán. En este recorrido por Asuán, tendrás la oportunidad no solo de comer deliciosa comida casera nubia, sino también el privilegio de aprender sobre la gente, la cultura, la historia y las tradiciones de Asuán. Visitarás a una familia nubia en su casa y experimentarás la hospitalidad tradicional.
Tu tour de cocina casera en Asuán te llevará a dar un paseo por la isla Elefantina antes de instalarte para compartir una comida con una familia local. Los estilos y colores de las casas de esta comunidad no se pueden encontrar en ningún otro lugar de Egipto, ¡así que no te olvides de tener la cámara lista! Luego, después de haber caminado y explorado, ¡es hora de comer! Los tipos de platos que te ofrecerán se encuentran entre las delicias favoritas de los nubios. Puede que pruebes platos como la sopa de lengua de pájaro (no te preocupes, no hay lenguas involucradas), o tal vez un poco de arroz, fideos, pollo al horno, perca del Nilo y verduras mixtas. Pero no importa lo que haya en el menú, ten en cuenta que a los nubios les gusta comer mucho, ¡así que prepárate y ven con hambre!