Besuch der Masseria Cappella mit Mozzarella- und Brotback-Workshop

Sie können zwischen den folgenden im Bestellfeld verfügbaren Optionen wählen: die italienische Masseria-Tour mit 2 Workshops (Option 1), die englische Masseria-Tour mit 2 Workshops (Option 2), die italienische Masseria-Tour mit Verkostung, bei der Sie eine reichhaltige Platte mit frischem und gereiftem Käse, ausgewählten Wurstwaren, Friselle mit Pickles aus dem Garten, traditionellem Brot und Taralli genießen – zusammen mit einem Glas Hauswein Ihrer Wahl (Rot, Weiß oder Rosé), Wasser und alkoholfreien Getränken (Option 3), die englische Masseria-Tour mit Verkostungen (Option 4). Betreten Sie das Herz der Masseria di Martina Franca und entdecken Sie mit Ihrem Guide die Essenz dieses historischen Anwesens. Erkunden Sie eine alte Kirche, ein Wahrzeichen kulturellen Erbes und spiritueller Bedeutung, das die Zeit überdauert hat. Tauchen Sie ein in den Rhythmus des Landlebens, treffen Sie die Kühe und verfolgen Sie den gesamten Zyklus der Milchproduktion, von der Pflege der Tiere bis zur Kunst des Melkens. Erkunden Sie den üppigen Garten und entdecken Sie die Geheimnisse nachhaltiger Landwirtschaft sowie die vielfältige Vielfalt der lokalen Nutzpflanzen, die dieses Anwesen am Leben erhalten. Erleben Sie den faszinierenden Prozess der Verarbeitung frischer Milch zu handwerklich hergestelltem Käse wie Mozzarella und Burrata. Nehmen Sie an einem fachkundigen Workshop teil, der Ihnen traditionelle Käseherstellungstechniken näherbringt. Erleben Sie dieses jahrhundertealte Handwerk und kreieren Sie köstlichen Käse. Lernen Sie in der Bäckerei die alten Techniken zur Herstellung frischer Pasta nach überlieferten Rezepten kennen.