Kulinarisches Inka-Erlebnis im El Albergue de Ollantaytambo

Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise und genießen Sie ein traditionelles Inka-Gericht namens „Pachamanca“. Dieses köstliche Gericht, dessen Name auf Quechua „Erdofen“ bedeutet, wird unter der Erde mit heißen Steinen gekocht. Das Erlebnis beginnt damit, dass Sie an der Zubereitung der Pachamanca teilnehmen und so einen Einblick in ihre reiche Geschichte und kulturelle Bedeutung erhalten. Die Speisekarte bietet eine Auswahl an Fleischsorten, darunter Huhn, Schwein und Lamm, begleitet von Andenkartoffeln und Süßkartoffeln. Ergänzen Sie Ihre Mahlzeit mit Bio-Gemüse, hausgemachtem Salat, traditionellen Saucen und einem erfrischenden lila Maisgetränk namens „Chicha Morada“. Diese intensive Aktivität befriedigt nicht nur Ihren Gaumen, sondern vermittelt Ihnen auch ein tieferes Verständnis für die kulinarischen Traditionen der Inka.