Private Kochkurse der georgischen Küche in Tiflis

Bei diesem Kocherlebnis beherrschen Sie die Zubereitung von „Khinkali“ und „Adjarian Khachapuri“. Die Veranstaltung findet in einer georgischen Familie eines erfahrenen kulinarischen Spezialisten in einer gemütlichen häuslichen Umgebung statt. Die Familie bringt Ihnen bei, wie man Zutaten auswählt, stellt Ihnen beliebte Rezepte vor und enthüllt die Geheimnisse der georgischen Küche, die Sie leicht zu Hause nachkochen können. Das erste Gericht, das zubereitet wird, ist Khinkali - der Stolz der georgischen Küche. Während des Meisterkurses lernen Sie Schritt für Schritt, wie Sie die richtigen Proportionen wählen und den Teig kneten, damit er elastisch und weich wird. Sie erfahren auch, welche Zutaten Sie verwenden müssen, um die sehr heilende Brühe in der Füllung Ihres Khinkali zu bilden, die der wichtigste Teil beim Essen dieses Gerichts ist. Außerdem lernen Sie, wie man Khinkali richtig einwickelt, damit sie beim Kochen nicht auseinanderfallen. Der zweite Kurs wird Adjarian Khachapuri sein. Der kulinarische Meister zeigt, wie man den Teig für Khachapuri richtig zubereitet, damit er zart wird, und welche Art von Käse man verwendet, damit er zieht und im Mund schmilzt. Sie lernen auch verschiedene Möglichkeiten kennen, dieses exquisite georgische Gericht zuzubereiten. Das Kochen wird von Geschichten und Legenden über die nationale Küche begleitet. Und dann werden Sie natürlich eine Verkostung Ihrer selbst zubereiteten Gerichte haben. Nach dieser Veranstaltung sind Sie in der Lage, selbstständig georgische Gerichte zu Hause zu kochen.