Esperienza culinaria Inca a El Albergue de Ollantaytambo

Intraprendi un viaggio culinario con l'opportunità di assaporare un piatto tradizionale Inca, noto come "Pachamanca". Questo delizioso pasto, il cui nome in quechua si traduce in "forno di terra", viene cucinato utilizzando pietre calde sottoterra. L'esperienza inizia con la tua partecipazione alla preparazione della Pachamanca, offrendoti uno spaccato della sua ricca storia e del suo significato culturale. Il menù vanta una varietà di carni tra cui pollo, maiale e agnello, accompagnate da patate andine e patate dolci. Completate il vostro pasto con verdure biologiche, insalata fatta in casa, salse tradizionali e una rinfrescante bevanda di mais viola nota come "chicha morada". Questa attività immersiva non solo soddisferà le vostre papille gustative, ma vi consentirà anche di comprendere più a fondo le tradizioni culinarie Inca.