Хотели бы вы улучшить свои кулинарные навыки и получить удовольствие от обучения? Если да, то этот семинар “Моджо Пикон и канарский картофель” для вас. Опытный шеф-повар проведет вас по этапам приготовления типичного соуса моджо. Кроме того, вы побалуете себя дегустацией моджо с канарским картофелем, и у вас будет выбор между обедом или дегустацией местных вин. Еще один вариант - мастер-класс по моджо для детей, и все они включают часовую экскурсию с гидом по винодельне.

Вдохните свежий воздух и полюбуйтесь потрясающими зелеными виноградниками и сочетанием неба и моря, окружающими Бодегас Монжес в Саузале. Затем почувствуйте свое волнение, когда вы примете участие в часовой экскурсии с гидом по винодельне и войдете в оранжевое здание. Далее, послушайте о соусе моджо с Канарских островов. Узнайте, как он может быть красным или зеленым и приготовлен с использованием кориандра, петрушки или даже тыквы.

Проверьте свои кулинарные навыки, пока шеф-повар проведет вас по шагам для достижения наилучшего вкуса, создайте свой собственный канарский моджо и попробуйте его с канарским картофелем. Если вы выберете вариант с дегустацией вин, вы получите три бокала местного вина, произведенного на месте. Вариант с обедом включает в себя свежеиспеченный хлеб с различными спредами (масло кресс-салата, козий сыр с пряностями и канарский чоризо, называемый чоризо де Перро), тонко нарезанный сыр на поджаренном хлебе, за которым следует жареная свиная лопатка, приготовленная в дровяной печи, в сопровождении сладких овощей, миндального моджо, канарского картофеля и салата, заправленного уксусом Монье Мачо. На десерт - канарский крем с джемом "Холлера". Обед включает в себя кофе или чай и три бокала вина с альтернативными рыбными или вегетарианскими блюдами.