Этот гастрономический тур по Бари позволит вам весело и по-другому познакомиться с культурой Бари и погрузиться в нее. В сопровождении местного эксперта вы отведаете типичные блюда и откроете для себя истинную суть Бари Веккья. Послушайте анекдоты и курьезы о богатых гастрономических традициях и посетите места, посещаемые только местными жителями.

Вот список возможных дегустаций:

• Фокачча Барезе: смесь молотой манной крупы, отварного картофеля, соли, дрожжей и воды делает фокаччу мягкой внутри и хрустящей снаружи. Перед запеканием его покрывают помидорами и оливками. Фокачча Бари - это заведение, которое можно найти в каждой пекарне города. Вы попробуете его в самой знаменитой пекарне в одной из исторических пекарен города
• Сгальоззе: квадратики поленты, которые хозяйки жарят круглый год. Уникальное лакомство, которым можно насладиться, прогуливаясь по улицам исторического центра
• Попиззе: круглые блинчики из дрожжевого теста
• Панзеротто: вы не можете уехать из Бари, не отведав типичного панзеротто. В классическом варианте есть начинка из моцареллы и помидоров, но вы можете найти много других оригинальных вариаций. Вы попробуете лучшие панцеротти города, выбранные самими жителями Бари
• Панино кон польпо (сэндвич с осьминогом): типичное блюдо апулийской уличной кухни, это осьминог, приготовленный на гриле и приправленный небольшим количеством масла и лимоном.
• Мороженое: завершите экскурсию свежим домашним мороженым, лучшим в городе