Вкус Юкатана в Чикаго

Откройте для себя кулинарные изыски Юкатана, богатого и разнообразного штата Мексики, на этом удивительном ужине в чикагском Вест-Сайде, приготовленном мексиканским шеф-поваром, прошедшим обучение в Мишлен.

• ужин из 4 блюд, вдохновленный ароматами Юкатана, Мексика
• В стоимость входит аперитив, коктейли и дижестивы, гости также могут заказать
• Общая столовая для 2-8 человек
• Карла - шеф-повар из Мексики, получивший диплом Мишлен
  
  
  О вашем хозяине, Карле: Я шеф-повар, получивший образование Мишлен, который работал в таких ресторанах, как Карлес Абеллан в Испании. Мой муж - профессиональный танцор фламенко, основавший группу "12 Tiempos Flamenco Company". Мы приветствуем гостей со всего мира в нашем доме в Чикаго, чтобы получить уникальный, незабываемый опыт, полный богатых ароматов.
  
  
  
  Eatwith - крупнейшее в мире сообщество кулинарных впечатлений от местных жителей. Отведайте местную кухню и насладитесь зваными обедами, кулинарными мастер-классами и многим другим в красивых домах и эксклюзивных заведениях.
  
  
  КОКТЕЙЛЬ XTABENTUN
  
  НОВОЕ НАЧАЛО
  Xtabentun - это лакрица майя, получаемая из меда.
  мы готовим сладкий ванильный коктейль Xtabentun.
  
  
  АГУА ФРЕСКА
  Вода, настоянная на гибискусе, с корицей и имбирем.
  Свежий и здоровый
  
  
  
  закуска
  
  ТРОПИЧЕСКАЯ ЗАКУСКА
  Тостада означает хрустящую лепешку со свежим слоеным тунцом, авокадо, майонезом чипотле и домашним острым соусом
  
  
  
  суп
  
  суп
  Лима - это не лайм, не лимон и даже не к-лайм - разновидность лимона, но слаще, этот суп готовят из куриного бульона, лука, чеснока, перца и любви.
  
  
  
  ОСНОВНОЕ БЛЮДО
  
  ЦЫПЛЕНОК ПИБИЛ
  Медленный настой жареной курицы в течение 24 часов Пибил.
  Это паста, приготовленная из аксиота, красная, немного сладкая и цитрусовая, со специями сутил, уксусным луком
  
  ЗЕЛЕНЫЙ РИС
  приправленный рис с перцем халапеньо и листьями кинзы.
  
  
  
  десерт
  
  МАРКИЗИТЫ
  Маркизитас - популярная ночная уличная еда, хрустящий блинчик с начинкой из нутеллы и швейцарского сыра, звучит странно, но это настоящий рай. сладкий и идеальный конец
  
  КОФЕ ИЛИ ЧАЙ