Aventura gastronômica noturna em Kanazawa e joias culinárias escondidas

Kanazawa, uma cidade rica em história e cultura, oferece uma experiência autêntica do Japão tradicional. Outrora um centro cultural, Kanazawa preserva a herança do Japão por meio de suas ruas pitorescas e edifícios históricos. À medida que a noite cai, a cidade ganha vida com sua mistura única de luzes e delícias culinárias, escondidas em locais aconchegantes e elegantes que até mesmo os moradores locais podem achar esquivos. Este tour gastronômico noturno em Kanazawa leva você a uma jornada para descobrir essas joias escondidas com a orientação de um simpático especialista local. Você começará sua exploração em Katamachi, conhecida por sua diversidade de restaurantes e bares. A primeira parada é um autêntico restaurante no estilo Kappo, onde ingredientes frescos e sazonais são preparados para mostrar seus sabores naturais, perfeitamente combinados com saquê local ou outras bebidas. Em seguida, você passeará pelo histórico distrito residencial Samurai, onde a arquitetura tradicional e o legado samurai ganham vida. Se você prestar atenção a pequenos detalhes como caminhos de pedra e janelas salientes, poderá realmente apreciar a beleza estética da era samurai. Depois disso, você se aquecerá com oden em um restaurante aconchegante, saboreando uma variedade de pratos cozidos complementados por saquê ou cerveja local em um ambiente relaxado e retrô. Para concluir este passeio, você visitará um bar de saquê que oferece matcha e doces japoneses. Lá, você pode experimentar o Kiki-sake, experimentando de três a cinco tipos de saquê com sabores diferentes, enquanto também pode aprender como os moradores locais apreciam seu saquê!