Este passeio pelo campo leva você ao longo do rio Amstel, além dos limites da cidade e através da paisagem polder com suas valas e diques retilíneos.

Seu guia profissional mostrará dois dos poucos moinhos de vento autênticos restantes. Além disso, você visitará um excêntrico e divertido fazendeiro holandês em sua fazenda de queijo/fábrica de tamancos. Na quinta, irão demonstrar a arte tradicional de fazer sapatos de madeira e o famoso queijo Gouda. Depois, você poderá dar uma olhada em sua pequena loja de presentes e provar algumas amostras grátis do autêntico queijo holandês.

No caminho, você também passará por uma comunidade bacana de casas flutuantes e verá como ela se transformou de uma comunidade hippie em uma comunidade amada pela classe alta.