Este recorrido por el campo le llevará a lo largo del río Amstel más allá de las afueras de la ciudad y a través del paisaje de pólderes con sus zanjas y diques rectilíneos.

Su guía profesional le mostrará dos de los pocos molinos de viento auténticos que quedan. Además, visitarás a un excéntrico y entretenido granjero holandés en su granja de queso/fábrica de zuecos. En la finca, les demostrarán el arte tradicional de fabricar zuecos de madera y el famoso queso Gouda. Después, podrás echar un vistazo a su pequeña tienda de regalos y probar algunas muestras gratuitas de auténtico queso holandés.

En el camino, también pasarás por una interesante comunidad de casas flotantes y verás cómo se ha transformado de una comunidad hippie a una amada por la clase alta.