Przygotowane przez szefa kuchni sardyńskie tapas i degustacja wina w Olbii

Przygotuj się na podróż pełną kulinarnych smaków pod okiem szefa kuchni. Doświadczysz tapas Lentu Bread, znanego również jako Pane Modde w środkowej Sardynii. To wyjątkowe dzieło składa się z przekrojonego na pół chleba wypełnionego mieszanką sezonowych składników. Na przykład całoroczne ulubione tapas „Underbrush” prezentują świeżą kiełbasę wieprzową smażoną z borowikami i majonezem bazyliowym. Ponadto zachwycisz się tapas na bazie gofrów, gdzie chrupiący ryż dmuchany służy jako płótno, i odkryjesz tapas „Gift of Venus”, kusząc podniebienie soczystymi czerwonymi krewetkami, kremowym groszkiem wasabi i przepysznym kremem burrata. Ponadto odkryjesz tapas bez gofrów, takie jak smażone culurgiones wypełnione tradycyjnym farszem Ogliastry z ziemniaków i mięty. Nie tylko to, ale będziesz mógł również cieszyć się marynowanym brzuchem wieprzowym z chrupiącą skórką, z owocowym sosem pomidorowym, który łączy smaki Sardynii i Azji. Alternatywnie możesz wybrać gazpacho tapas z pomidorami i arbuzem, crudités z rybą dnia i chrupiącym waflem fregola jako pysznym dodatkiem do tradycyjnego ryżu. Ta kulinarna przygoda rozbudzi w Tobie ochotę na więcej.