Vertrek op een culinaire reis door de smalle steegjes vanaf Florence, onder leiding vanaf een plaatselijke culinaire liefhebber. Het avontuur begint op Piazza della Repubblica, waar je kennismaakt met traditionele Florentijnse gerechten en het concept vanaf cucina povera, een regionale keuken.
Terwijl je de belangrijkste pleinen vanaf de stad verkent, ga je naar de Via Lambertesca, die leidt naar een delicatessenwinkel waar je Toscaanse prosciutto en andere salami kunt proeven, allemaal afkomstig vanaf zijn eigen biologische boerderij met vrije uitloop. Geniet vanaf de rijke smaken vanaf Toscaanse extra vergine olijfolie op geroosterd brood in combinatie met lokale pecorino kaas, aangevuld met...
Vertrek op een culinaire reis door de smalle steegjes vanaf Florence, onder leiding vanaf een plaatselijke culinaire liefhebber. Het avontuur begint op Piazza della Repubblica, waar je kennismaakt met traditionele Florentijnse gerechten en het concept vanaf cucina povera, een regionale keuken.
Terwijl je de belangrijkste pleinen vanaf de stad verkent, ga je naar de Via Lambertesca, die leidt naar een delicatessenwinkel waar je Toscaanse prosciutto en andere salami kunt proeven, allemaal afkomstig vanaf zijn eigen biologische boerderij met vrije uitloop. Geniet vanaf de rijke smaken vanaf Toscaanse extra vergine olijfolie op geroosterd brood in combinatie met lokale pecorino kaas, aangevuld met een glas Chianti. Je gastronomische tour gaat verder langs Piazza della Signoria naar je volgende stop, waar je kunt genieten vanaf lokale gerechten zoals ribollita of panzanella, pappa al pomodoro, lampredotto en brood, allemaal vergezeld vanaf lokale wijn.
Vervolgens is het tijd om een enoteca te bezoeken - een schatkamer vol regionale producten zoals wijnen, olijfolie en gebak. Hier geniet je vanaf twee glazen wijn met fettunta en olijfolie vanaf topkwaliteit. Om je culinaire ervaring af te ronden trakteer je jezelf op Italiaanse gelato voordat je een verborgen juweeltje ontdekt waar je heerlijke Toscaanse koekjes kunt proeven.
