Ontmoet uw gastheer in het centrum van Rome en maak een wandeling naar het Joodse getto, een van de oudste en meest levendige gebieden van de Eeuwige stad. Toegang tot een heel bijzonder restaurant, gevestigd in een historisch gebouw met een uniek uitzicht op de omgeving. Meer informatie over de geschiedenis en legendes over het Joodse district en de unieke eetstijl.

Bereid pasta of gnocchi met de hulp van een deskundige chef-kok en andere typische gerechten afhankelijk van het seizoen; in de winter krijgt u de gelegenheid om te leren hoe u artisjokken pelt om in joodse stijl te koken, een must in de keuken van Rome. Tijdens de kooklessen in de zomer leer je hoe je courgettebloemen of andere verbazingwekkende verse groenten kunt bereiden om de originele "fritto romano" te maken. Proef uiteindelijk de ongelooflijk gebakken "ciambelline al vino", beroemde knapperige donuts gemaakt met vier eenvoudige ingrediënten.