Japan is de thuisbasis van veel UNESCO-culturele erfgoedsites en -ervaringen. Meestal denk je aan oude gebouwen of beroemde evenementen als je je UNESCO voorstelt, maar Japan heeft meer dan dat. Leer in deze kookles de door UNESCO erkende Japanse washoku-keuken koken.

Washoku is geregistreerd als immaterieel cultureel erfgoed van de mensheid en je kunt het zelf leren maken. Maak op traditionele wijze vier verrukkelijke gerechten in de kookstudio in Yotsuya. Begin helemaal opnieuw en leer vier culturele gerechten maken, waaronder soep, voorgerechten, bijgerechten en desserts. Neem de recepten en de herinneringen aan de diepe en rijke Japanse cultuur mee naar huis.