Bologna, de hoofdstad van Emiglia-Romagna, wordt traditioneel ‘de Wijze' genoemd dankzij de oudste universiteit van Europa, ‘de Rode' vanwege de rode daken van zijn huizen, en ‘de Rijke' vanwege zijn voedseltradities en culinaire uitmuntendheid die je gaat samen met je lokale gids op ontdekkingstocht!

Probeer verschillende gerechten tijdens vijf verschillende eetstops: ragù alla Bolognese, lokale Tigelle of Mortadella Cone, twee van de meest lokale straatvoedsel, Bolognese cotoletta, typisch gebakken vlees met room, Parmezaanse kaas en rookham, een plakje traditionele rijstcake of donut Taart, gelato en/of Italiaanse koffie van hoge kwaliteit.

Beleef een geweldige dag om de stad te verkennen en lokale gerechten te proberen!