Deze cruise van een hele dag begint aan de levendige waterkant van Hobart, tussen de vissersboten afgemeerd aan Constitution Dock. Je vaart aan boord van een van de gloednieuwe op maat gemaakte schepen, met een ruime gesloten kajuit en luxe lederen stoelen. Je wordt een van de maximaal 12 gasten die worden getrakteerd op een onvergetelijke dag vol verwennerij en ontspanning. De cruise over de Derwent-rivier en in de beschutte wateren van het D'Entrecasteaux-kanaal dat Bruny Island omgeeft. Terwijl we naar het zuiden reizen, laten we alle sporen van beschaving achter. De gidsen kennen deze wateren door en door. Ze zijn opgegroeid in deze wildernis, met zijn schilderachtige landschappen en prachtige verlaten stranden. Gedurende de dag bieden ze een onderhoudend inzicht in de omliggende landschappen en dieren. Zulke lokale kennis komt alleen door jarenlang in en rond deze schone blauwe wateren te hebben doorgebracht.

Je eerste kennismaking met de dag is op de oesterboerderij Get Shucked, waar we oesters oogsten uit het kristalblauwe water. Slurp de sappige, zoute oesters rechtstreeks uit de schaal. We pauzeren aan de rand van een van de afgelegen baaien van Bruny Island, zodat je gids erin kan springen en kan snorkelen voor zeeoor en zee-egel. Kijk om je heen en geniet van de ongerepte omgeving - het helderblauwe water, de schone lucht, de verlaten stranden en de prachtige baaien zijn de bron van deze heerlijke verse producten. Terug aan boord van de boot is het tijd om te genieten van de vruchten van onze ochtendbijeenkomsten. Sluit je aan bij je gids terwijl ze een overvloedig zeevruchtenfeest bereiden - kreeft, zeeoor, zee-egel, mosselen, oesters, sashimi, zalm. Dit wordt gecombineerd met een heerlijke gastronomische spreiding van vers lokaal brood, salades en ambachtelijke kazen, en gecombineerd met Bruny Island Premium Wines, Jansz Sparkling, boetiek Moo Brew-bieren, Willie Smiths en Frank's cider en lokaal gemaakte biologische sappen.