Pastacursus tagliatelle en bolognesesaus in Bologna

Dompel jezelf onder in het hart van Bologna's culinaire erfgoed met een praktische kookmasterclass. Deze ervaring zal je begeleiden bij het maken van authentieke Tagliatelle al Ragù, een van de meest gerenommeerde en gekoesterde gerechten van Italië. Onder begeleiding van een enthousiaste lokale thuiskok begin je met het maken van verse pasta vanaf nul en ontdek je de geheimen achter het bereiken van de ideale textuur. Vervolgens leert u hoe u de langzaam gegaarde, rijke smaak van ragù alla Bolognese kunt bereiden, volgens een traditioneel recept dat al generaties lang wordt doorgegeven. Terwijl de ragù zachtjes suddert tot in de perfectie, kunt u genieten van een klein aperitief en fascinerende inzichten krijgen in de eetcultuur van Bologna in een werkelijk gastvrije sfeer. Het hoogtepunt van uw inspanningen is het genieten van uw zelfgemaakte tagliatelle al ragù, aangevuld met een glas regionale wijn, voor een authentieke smaakvolle ervaring. Deze ervaring wordt gehost door het oudste netwerk van gepassioneerde thuiskoks in Italië, en biedt een authentiek, lokaal perspectief dat elke maaltijd in een restaurant overtreft. Grijp deze kans om de legendarische eetcultuur van Bologna te koken, proeven en volledig te absorberen.